Gebratener Spargel an Salzkartoffeln mit geschmolzener Butter
Vorzugsweise dünne Spargelstangen oder grünen Spargel verwenden.
Den Spargel schälen, in Olivenöl und einem kleinen Stück Butter bei geringer Hitze anbraten (ca. 15-20 Minuten). Während dessen die Salzkartoffeln kochen und die Butter in einer Pfanne schmelzen. Nach belieben Havengenuss-Spargelgewürz in die Butter geben (ca. 1 gehäuften TL auf 200g Butter).
Schinken würfeln (wir bevorzugen Schwarzwälder Schinken).
Nach Geschmack das Havengenuss-Spargelgewürz als Streuwürze über den Spargel.
Guten Appetit