Gebratener Spargel an Salzkartoffeln mit geschmolzener Butter

Hauptspeise -

Gebratener Spargel an Salzkartoffeln mit geschmolzener Butter

Vorzugsweise dünne Spargelstangen oder grünen Spargel verwenden.

Die Hauptzutaten

Den Spargel schälen, in Olivenöl und einem kleinen Stück Butter bei geringer Hitze anbraten (ca. 15-20 Minuten). Während dessen die Salzkartoffeln kochen und die Butter in einer Pfanne schmelzen. Nach belieben Havengenuss-Spargelgewürz in die Butter geben (ca. 1 gehäuften TL auf 200g Butter).

Schinken würfeln (wir bevorzugen Schwarzwälder Schinken).

Spargel in der Pfanne Spargel in der Pfanne mit Spargelgewürz

Nach Geschmack das Havengenuss-Spargelgewürz  als Streuwürze über den Spargel.

Guten Appetit


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