Herkunftsland: Deutschland
Zutaten: Curcuma, Zwiebel, Knoblauch, Senfmehl, Chilli, Cumin, Ingwer, Koriander, Bockshornkleesamen, Pfeffer, Meersalz, Fenchel
Kann Spuren enthalten: Sellerie, Sesam, Gluten, Mandeln
Fein abgeschmeckte, fruchtig – scharfe Currymischung Eine echte Empfehlung
Für Soßen, Reisgerichte, Currywurst, Geflügel...
Schwäbischer Wurstsalat X-Over
Manches mal muss es was aus meiner Heimat sein. Aber doch ein Wenig anders.
Lyoner oder Schinkenwurst in Streifen schneiden. Eine halbe Zwiebel würfeln, zu den Wurststreifen geben. Ein paar Honiggurken grob würfeln, rein damit. Nun der kleine Ausreißer - Madras Curry. Dann noch etwas Salz, weißen Balsamico-Essig und Olivenöl. Alles vermengen, die andere Zwiebelhälfte hobeln und als Garnitur auf den Wurstsalat legen.
Eine schöne Laugenbrezel und ein Bierchen dazu - legger :-)